Le nid
Ranskan Riviera – Sisämaa > Flayosc
Émilie toivottaa tervetulleeksi ja tarjoaa jäsennellyn kokemuksen huoneessa, jonka tyyli on nykyaikainen ja selkeä. Keittiössä keittiömestari kehittää henkilökohtaisen lähestymistavan, jonka innoittajina ovat hänen uransa Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa ja hänen yhteistyönsä paikallisten tuottajien ja käsityöläisten kanssa. Hänen länsimainen alkuperänsä vaikuttaa myös tiettyihin yhdistelmiin. Graafiset ja tarkat lautaset on valmistettu tuoreista, laadukkaista ja kauden tuotteista. Keittiö on sekä mestarillinen että rohkea, ja siinä etsitään jatkuvasti tasapainoa ja selkeitä makuja.
Tämä Flayoscissa sijaitseva ravintola tarjoaa kausittaista ruokaa, joka perustuu huolellisesti valittuihin paikallisiin tuotteisiin.
Ruoissa on etelän inspiroimia yhdistelmiä, kuten artisokkien barigoule, jossa on cébetteä ja aniksen sävyjä, tai jälkiruoka, jossa on Crau-sitruunaa ja Ampus-hunajaa.
Koko kokemus perustuu täsmälliseen ja helppotajuiseen ruoanlaittoon, johon liittyy huomaavainen palvelu ja lämmin ilmapiiri.
Yhteystiedot
37 boulevard Jean Moulin - 83780 Flayosc










