Château Eza
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Èze
Tämä ravintola tarjoaa terassin, jolta on esteetön näköala Välimerelle. Keittiömestari Justin Schmitt tarjoaa nykyaikaista ruokaa, joka perustuu kauden tuotteisiin ja tarkkoihin yhdistelmiin. Tarjolla on muun muassa vihreää parsaa tuoreen vuohenjuuston ja elderflowerin kera tai turskaa merilevän kera. Jälkiruoat noudattavat samaa lähestymistapaa, ja tarjolla on esimerkiksi matcha-riisivanukasta ja tarragonisorbettia. Koko kokemus perustuu jäsenneltyyn ruoanlaittoon ja mestarilliseen toteutukseen, ja se tapahtuu rannikolle avautuvassa ympäristössä.
Tämä noin viidenkymmenen hengen gourmet-ravintola tarjoaa ranskalaista ja välimerellistä ruokaa, joka perustuu huolellisesti valittuihin tuotteisiin. Ravintola sijaitsee historiallisessa rakennuksessa, josta on esteetön näköala Côte d'Azurille. Erkkeri-ikkunat, jotka ovat täysin avattavissa sesongin aikana, tarjoavat puoliavointa tilaa ja jatkuvaa luonnonvaloa. Terassi täydentää tarjontaa ja tarjoaa olosuhteiden mukaan ulkoiluvaihtoehdon, jossa on järjestetty ja säännöllinen palvelu.
Yhteystiedot
Rue de la Pise - 06360 Èze










