Jardin Secret
Ranskan Riviera – Sisämaa > Cotignac
Provencelaisen kylän sydämessä sijaitsevalla metsäisellä kartanolla kokki tarjoaa tuotteeseen keskittyvää ruokaa, jonka lähestymistapa on tarkoituksellisen yksinkertainen ja suora. Ruokalistalla on perinteistä inspiroituneita reseptejä, kuten puutarhatomaattitartar, persikan paluu kauden vihannesten kanssa tai suklaafondant. Kokonaisuus kuvastaa selkeää ja anteliasta keittiötä, joka perustuu käytettävissä oleviin tuotteisiin ja jonka toteutus ei ole keinotekoinen.
Keittiö tukeutuu paikallistuottajien verkostoon rajatulla säteellä, ja erityistä huomiota kiinnitetään puutarhan hedelmiin ja vihanneksiin sekä läheisiltä markkinoilta saataviin tuotteisiin.
Ruokalistaa kehitetään sadon ja sesongin mukaan, ja siinä keskitytään läheisyyteen ja laadukkaisiin raaka-aineisiin.
Ravintolan sitoutuminen ympäristöön on tunnustettu useilla palkinnoilla, kuten Michelinin vihreällä tähdellä, sekä merkinnöillä, jotka edistävät vastuullisia käytäntöjä ja tukevat paikallista teollisuutta.
Yhteystiedot
13 rue de l'Araignée - 83570 Cotignac
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
