La grange des agapes
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Cogolin
Keittiömestari tarjoaa kausituotteiden ympärille rakentuvaa ruokaa, jonka teemamenut vaihtuvat kauden mukaan ja jossa on tarjolla vihanneksia, provencelaisia erikoisuuksia ja tuotteita, kuten parsaa ja tryffeleitä. Tarjolla on myös kulinaarisia työpajoja, joissa vieraat voivat tutustua kokin tekniikoihin ja lähestymistapaan. Kaiken kaikkiaan keittiö on jäsennelty ja monipuolinen, ja siinä keskitytään välittämiseen ja jakamiseen.
Keittiömestari Thierry Barot'n keittiössä yhdistyvät tarkkuus ja nautinto, ja erityistä huomiota kiinnitetään paikallisiin tuotteisiin.
Ruoat perustuvat klassisiin perusasioihin, joita on rikastettu kekseliäämmillä yksityiskohdilla ja joissa on tehty tarkkaa työtä ruoanlaiton ja makuyhdistelmien suhteen.
Tuloksena on jäsennelty ja johdonmukainen keittiö, jossa korostetaan laadukkaita raaka-aineita sekä teknistä että helposti lähestyttävää lähestymistapaa.
Yhteystiedot
7 Rue du 11 Novembre - 83310 Cogolin










