L'Oursin
Marseille > Carry-le-Rouet
Carry-le-Rouet'n kukkuloilla sijaitseva ravintola tarjoaa esteettömän näköalan merelle ja Frioulin saarille. Ravintola on sisustettu merellisestä maailmasta inspiraationsa saaneilla selkeillä linjoilla. Keittiömestari Ilane Tinchant tarjoaa ainutlaatuisen, Välimeren alueen tuotteisiin perustuvan menun useissa eri jaksoissa. Ruoissa yhdistyvät merelliset ja kasviperäiset elementit, ja niissä on koostumuksia, kuten tekstuureissa työstetty seepia tai jodi- ja kasvimerkintöjen säestämä Saint-Pierre. Tuloksena on jäsennelty, tarkka keittiö, jossa kiinnitetään huomiota makujen tasapainoon ja menun johdonmukaisuuteen.
Keittiö tarjoaa itsevarman välimerellisen lähestymistavan, joka perustuu huolella valittuihin tuotteisiin, joita keittiömestari Ilane Tinchant on työstänyt tarkasti.
Ruokalista on järjestetty jäsennellysti, ja siinä korostetaan meren ja kasvisten makuja johdonmukaisissa koostumuksissa.
Carry-le-Rouet'n satamaan päin sijaitseva ravintola tarjoaa kokonaisvaltaisen kokemuksen, jossa ympäristö ja lautaset niveltyvät samaan tasapainon ja laadun tavoitteluun.
Yhteystiedot
1 boulevard des Moulins - 13620 Carry-le-Rouet










