Le 6 à table
Mont Ventoux > Caromb
Tämä ravintola sijaitsee pienellä aukiolla kirkon varjossa, ja se on osa rauhallista, jäsenneltyä kyläympäristöä. Ruokavalio perustuu paikallisiin tuotteisiin, ja kausittain tarjolla on taimenta, hedelmiä, vihanneksia ja alueen juustoja. Ateriat tarjoillaan verannalla, joka tarjoaa valoisan tilan, joka sopii eri vuodenaikoihin. Ruoka on yksinkertaista, ja siinä keskitytään paikallisiin tuotteisiin ja kausiluonteisuuteen.
Tämä ravintola sijaitsee Carombin kylän sydämessä, kirkkoa vastapäätä, ja se sijaitsee entisessä konditoriassa, joka on säilyttänyt alkuperäisen luonteensa.
Keittiömestari Pascal Poulain tarjoaa kevyttä, kekseliästä lähestymistapaa paikalliseen keittiöön, joka perustuu kauden tuotteisiin. Ruokalista vaihtuu säännöllisesti uusien tulokkaiden mukaan.
Ravintolassa on useita tiloja: ruokasali, jossa on avokeittiö, table d'hôtes, bistroalue ja varjoisa terassi. Yläkerrassa on huone yksityis- tai liiketilaisuuksia varten.
Ruokiin liittyy huolellisesti koottu viinivalikoima, jossa on viitteitä paikallisista ja muista alueista.
Tuloksena on hyvin jäsennelty osoite, jossa keskitytään tuotteisiin ja provencelaiseen elämäntaitoon.
Yhteystiedot
6, Place Nationale - 84330 Caromb










