Le Pompon
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Cannes
Lähellä Cannesin vanhaa satamaa sijaitseva bistro tarjoaa kausittaista ruokaa, joka perustuu päivittäin alueellisilta tuottajilta valittuihin tuotteisiin. Tarkoituksellisen lyhyt ruokalista on rakennettu jaettaville lautasille, joiden koostumus on suora ja tarkka. Tarjolla on muun muassa ricotta-sitruuna-agnolottia bottargan kanssa, lampaanlapa confit panissea ja punakaalia tai jälkiruoka paahdetun päärynän ja kefiirin kera. Kokonaisuus perustuu jäsenneltyyn keittiöön, jossa keskitytään tuotteeseen ja kausiluonteisuuteen ihmisen kokoisessa muodossa.
Päivittäin vaihtuvalla ruokalistalla on tarjolla jaettavaksi tarkoitettuja lautasia, jotka on valmistettu tuoreista markkinatuotteista.
Keittiössä suositaan omaperäisiä gourmet-annoksia, jotka soveltuvat joustavasti sekä jaettuihin että yksilöllisiin aterioihin.
Viinivalikoima täydentää tätä tarjontaa, ja sen viitteet on valittu ruokien kanssa yhteensopiviksi.
Ruokalista tarjoaa kausittaista ruokaa yksinkertaisessa ja joustavassa muodossa.
Yhteystiedot
4 rue Émile-Négrin - 06400 Cannes










