Le bistrot gourmand
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Cannes
Keskeisellä ja vilkkaalla paikalla sijaitseva, hyvin johdettu bistro tarjoaa perinteisen ruokalistan, jossa on laaja valikoima vaihtoehtoja.
Ruoanvalmistus on johdonmukaista ja keskittyy klassisiin ruokiin, kuten täytettyihin vihanneksiin, grillattuun mustekalaan purjomakien kanssa tai sammakonreisiin, joita seuraavat pääruuat, kuten naudan poski pot-au-feu tai siipikarja sienien kanssa.
Jälkiruokiin kuuluvat talon tekemä tiramisu ja café gourmand.
À la carte -valikoima tarjoaa enemmän joustavuutta, ja tarjolla on myös kiinteitä ruokalistoja, jotka eivät ole yhtä monipuolisia.
Vuodesta kaksituhattaseitsemän lähtien Le Bistrot Gourmand on keskittynyt kotitekoisiin välimerellisiin ruokiin.
Joka aamu raaka-aineet hankitaan suoraan paikallisilta tuottajilta ja kauppiailta Forvillen markkinoilta, mikä takaa tuoreuden ja kausittaisen saatavuuden.
Ruokalista kehittyy vuodenaikojen mukaan, ja siinä suositaan paikallisia tuotteita ja rajoitetaan tuontiraaka-aineita.
Paikallisesti pyydetystä kalasta valmistettua bouillabaissea on saatavilla tilauksesta.
Yhteystiedot
10 rue du Dr Pierre Gazagnaire - 06400 Cannes










