Bistrot Francis
Tämä Antoine Jamesin ja Sarah Mottayn johtama bistrot sijaitsee kylän keskustassa ja tarjoaa viihtyisät puitteet luonteenomaisessa ruokasalissa, jossa on terrakottalaatat, kiviseinät ja palkit. Ruokalistalla keskitytään paikallisiin tuotteisiin, joiden eteläistä perustaa täydentävät vaikutteet kauempaa. Ruokiin voi kuulua keltahäntä tiradito limen ja inkiväärin kera, jonka parina on keltainen paprikakoolis, mikä kuvastaa tasapainoista ja harkittua lähestymistapaa makuun. Palvelu on rentoa ja huomaavaista, ja pieni terassi tarjoaa lisää istumapaikkoja ulkona.
Bonnieux'n keskustassa Place Carnot'n aukiolla sijaitseva Bistrot Francis tarjoaa suoraviivaista lähestymistapaa provencelaiseen keittiöön, ja sen ruokalista perustuu tuoreisiin, paikallisesti hankittuihin raaka-aineisiin.
Keittiö keskittyy alueellisiin erikoisuuksiin, kuten soupe au pistou, daube provençale ja pieds et paquets, jotka valmistetaan tasapainoisesti ja johdonmukaisesti.
Asiakkaat voivat ruokailla varjoisalla terassilla, josta on näkymät aukiolle, tai sisätiloissa yksinkertaisessa, hyvin hoidetussa ruokasalissa. Palvelu on huomaavaista ja järjestelmällistä, mikä tukee rentoa ja rauhallista ateriaa.
Luotettava osoite niille, jotka haluavat tutustua perinteiseen provencelaiseen keittiöön keskeisessä kyläympäristössä.
Yhteystiedot
4 place Carnot - 84480 Bonnieux










