L'esprit jardin
Bédoinissa keittiömestari Laurent Archias tarjoaa etelän inspiroimaa luovaa ruokaa, jossa käytetään paikallisilta markkinoilta valittuja tuotteita.
Ruokalistalla on paikallisia raaka-aineita, kuten Luberonista peräisin olevaa vihreää parsaa parmesaanin kera tai Ventoux'sta peräisin olevaa lampaanlihaa, joka tarjoillaan kaalinlehdissä.
Välimeren kalat ovat myös tärkeässä asemassa, ja tarjolla on esimerkiksi päivän kalaa tapenadin kera tai bouillabaisse-tyyliin valmistettua kielikampelaa.
Kaikki tämä kuvastaa kausittaista ruokaa, joka perustuu alueellisiin tuotteisiin ja tarkkaan toteutukseen.
Mont Ventoux'n juurella, Hôtel des Pins -hotellissa sijaitseva L'Esprit Jardin tarjoaa kausittaista ruokaa jäsennellyssä ja nykyaikaisessa ympäristössä.
Ruokasali on järjestetty paikan keskipisteenä olevan kasviseinän ympärille, ja se on sisustettu parman sävyihin. Kokonaisuus luo yhtenäisen tilan, joka on suunniteltu aterian seuraksi.
Keittiömestari ja hänen tiiminsä valmistavat ruokia kauden tuotteista kiinnittäen erityistä huomiota ainesosien laatuun ja toteutuksen johdonmukaisuuteen.
Yhteystiedot
171 Chemin des Crans - 84410 Bédoin
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
