La Table de la Réserve
Cote d'Azur / Ranskan Riviera > Beaulieu-sur-Mer
Keittiömestari Julien Roucheteaun johtama ravintola tarjoaa nykyaikaista välimerellistä ruokaa viikoittain uudistuvalla ruokalistalla edulliseen hintaan. Valikoima palaa terroiriin rakenteellisten ruokien kautta, kuten marinoidun linjassa kasvatetun valkoisen tonnikalan crudo, joka tarjoillaan provencelaisten munakoisojen kanssa, naudanlihan daube, joka tarjoillaan mangoldin ja kotitekoisten gnocchien kanssa, tai mustekalan ympärille rakentuvat reseptit. Bouillabaissea on saatavilla tiettyinä päivinä, samoin kuin kivikalakeittoa, saatavuuden mukaan. Puitteet muistuttavat bistron puitteita, yksinkertaiset järjestelyt ja monipuoliseen asiakaskuntaan mukautettu palvelu.
La Table de Julienissa on tyylikäs bistrotunnelma, jossa on keskeinen tiski ja kevyesti sävytetty ruokasali. Oliivipuiden varjostama terassi täydentää puitteita kauniilla säällä.
Avoimessa keittiössä voit seurata ruokien valmistusta. Tiimi tarjoaa kevyttä välimerellistä ruokaa, joka perustuu pientuottajien paikallisiin tuotteisiin.
Ruokalistalla on kauden reseptejä, jotka ovat tarkkoja ja jäsenneltyjä. Painopiste on tuoreissa raaka-aineissa ja mestarillisessa toteutuksessa.
Ravintolalle on myönnetty Assiette Michelin -merkki, mikä korostaa sen keittiön johdonmukaisuutta.
Yhteystiedot
5 boulevard du Maréchal-Leclerc - 06310 Beaulieu-sur-Mer
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
