Sanoinkuvaamaton
Tämä provencelaiseen kylään sijoittuva, hyvin rajoitetun kapasiteetin ravintola tarjoaa vain muutaman pöydän ympärille rakennetun elämyksen tilassa, jossa yhdistyvät altistuva kivi ja nykyaikainen sisustus.
Keittiö on järjestetty kehittyvän ruokalistan ympärille, jossa painotetaan voimakkaasti vihanneksia ja kausituotteita, joita täydennetään merenelävillä ja, ruokalistasta riippuen, liharuoilla.
Ruokien erityispiirteitä ovat tarkat yhdistelmät, kuten kasvikompositio, johon liittyy savuisia sävyjä, ja makujen tasapainoon ja yhtenäisyyteen kiinnitetään huomiota.
Tuloksena on jäsennelty keittiö, jossa keskitytään ainesosien harmoniaan ja mestarilliseen toteutukseen.
Keittiömestari Nicolas Thomasin keittiö perustuu luovaan lähestymistapaan, jota hänen kokemuksensa Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa ja hänen halunsa jatkuvaan tutkimiseen ruokkivat.
Hänen ruokalistansa perustuu omaperäisiin yhdistelmiin ja aistimelliseen lähestymistapaan, ja sen ruokalajit on suunniteltu stimuloimaan käsityksiä ja uudistamaan kokemusta jokaisella vierailulla.
Tuloksena on jäsennelty mutta avoin keittiö, jossa tutkimus ja kekseliäisyys ilmenevät tarkkojen ja mestarillisten koostumusten kautta.
Yhteystiedot
3 rue Grande - 13570 Barbentane
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
