Le Joat
Vanhan Avignonin sydämessä sijaitseva ravintola tarjoaa modernia, kauden tuotteisiin keskittyvää ruokaa. Pitkässä ruokasalissa yhdistyvät antiikkinen parkettilattia, ranskalaiset katot ja nykyaikaiset elementit yksinkertaisessa, jäsennellyssä asettelussa. Monissa maineikkaissa ravintoloissa kouluttautunut kokki kehittää suoraviivaista ruokaa, jossa kiinnitetään erityistä huomiota tuotteisiin. Lautasilla leikitellään vaihteluilla ja rakenteilla, kuten Salersin rib-eye-pihvin seurana olevilla herneillä tai mansikan ja elderflowerin yhdistävällä jälkiruoalla. Tuloksena on selkeä keittiö, joka rakentuu tuotteen ja sen kausiluonteisuuden ympärille.
Keittiö kehittyy vuodenaikojen ja keittiömestarin inspiraation mukaan, ja sen valikoima koostuu tiukasti tuoreista markkinatuotteista.
Ruoat rakentuvat tarkan lähestymistavan ympärille, jossa korostuvat tasapainoiset yhdistelmät ja selkeät maut.
Jokainen tarjoilu tarjoaa uudistetun kokemuksen, jossa keskitytään raaka-aineiden laatuun ja koostumusten johdonmukaisuuteen.
Yhteystiedot
19 rue des Trois-Faucons - 84000 Avignon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
