La Vieille Fontaine
Tämä ravintola sijaitsee Place Crillonilla, Hôtel d'Europessa, ja se sijaitsee historiallisessa asuintalossa, jossa on aikakauden piirteitä, puupanelointi, listat ja takka. Keittiössä keittiömestari Pascal Auger tarjoaa eteläisen tyylin keittiötä, joka perustuu kauden tuotteisiin. Ruoissa on selkeitä yhdistelmiä, ja makujen tasapainoon on kiinnitetty huomiota. Kauniilla säällä tarjoilu tapahtuu terassilla, vuosisatoja vanhan plataanin alla, aukion suihkulähteelle päin. Puitteet ovat täydelliset ulkoilma-aterialle Avignonin sydämessä.
Tämä ravintola sijaitsee Place Crillonilla, Hôtel d'Europen sisällä, ja se on yksi Avignonin johtavista ravintoloista. Ravintola on säilyttänyt klassisen talon tunnukset ja tarjoaa järjestelmällistä ja huomaavaista palvelua.
Keittiössä keittiömestari Pascal Auger noudattaa tarkkaa lähestymistapaa, jossa keskitytään tuotteeseen ja tekniikoiden hallintaan. Ruokalista suosii selkeitä koostumuksia ilman ylikuormitusta.
Tarjolla on muun muassa kiehautettua hanhenmaksaa juuri- ja kastanjaliemellä, meribassia tähtianisivoin ja vihannesten kera sekä Ségalan vasikanlihaa kausikohtaisilla lisukkeilla. Tarjontaa täydentää valikoima klassikkoja, kuten pâté en croûte, lohigravlax tai tournedos tryffelihapokejuustolla.
Jälkiruoat noudattavat samaa kaavaa, ja niissä on jäsenneltyjä ja tasapainoisia ehdotuksia.
Yhteystiedot
Hôtel d'Europe, 12 place Crillon - 84000 Avignon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
