Le Saint Marc
Ranskan Riviera – Sisämaa > Aups
Aupsin kylän sydämessä, Gorges du Verdonin rotkon eteläpuolella sijaitseva ravintola tarjoaa bistronomisia ruokia, jotka perustuvat paikallisiin tuotteisiin. Keittiömestari Alexandre Dimitch valmistaa kausittaisen ruokalistan, jossa tryffelit ovat säännöllisesti näkyvästi esillä. Ruoissa on runsaat reseptit, mukaan lukien puulämmitteinen ruoanlaitto. Viereinen viinikellari täydentää kokemuksen, joka muuttuu iltaisin viinibaariksi ja tarjoaa ruokiin sopivan valikoiman. Kaiken kaikkiaan hyvin jäsennelty osoite, joka on sopusoinnussa maan ja vuodenaikojen kanssa.
Keittiömestari tarjoaa uudelleen kehitettyä, täysin kotitekoista ruokaa, jonka keskiössä ovat huolellisesti valitut tuotteet.
Ruokalista kehittyy vuodenaikojen mukaan, ja erityistä huomiota kiinnitetään poikkeuksellisiin tuotteisiin, erityisesti valkoisiin tryffeleihin kesällä ja mustiin tryffeleihin talvella.
Kokonaisuus perustuu tarkkaan lähestymistapaan tuotteisiin, ja lautaset rakentuvat kausiluonteisuuden ja raaka-aineiden laadun mukaan.
Yhteystiedot
7 rue Jean-Pierre-Aloisi - 83630 Aups










