Au jardin de la vague
Saint-Paul-de-Vence
Jardin de La Vaguessa hän ja hänen tiiminsä tarjoavat Välimeren keittiötä, jota muokkaavat luovat tekniikat ja hienovaraiset aasialaiset vaikutteet. Ruokalistalla yhdistyvät alueelliset raaka-aineet ja keittiömestarin kulinaarisen kokemuksen mukaiset maut, ja tuloksena on ruokia, joissa Välimeren perinteet ja aasialaiset vivahteet ovat tasapainossa.
Tämä ravintola sijaitsee rauhallisessa ympäristössä vain muutaman minuutin päässä Saint-Paul-de-Vencestä ja Maeght-säätiöstä. Keittiömestari Akhara Chay tarjoaa ruokaa, jota leimaavat Välimeren raaka-aineet ja aasialaiset vaikutteet. Asiakkaat voivat ruokailla terassilla tai tilavassa ruokasalissa, joka on suunniteltu nykytaiteeseen ja -designiin viitaten. Lounasaikaan katettu menu tarjoaa kauden mukaisia ruokia, kuten langustine cevicheä sitrusetikan ja paisutetun riisin kera tai vasikanliha tsukunea wokissa paistettujen nuudeleiden kera. Jälkiruoat korostavat tasapainoa ja hillittyä makeutta, kuten kevyt juustokakku punaisilla hedelmillä. Vieraat voivat myös valita kokin laatimasta carte blanche -menusta tai valita syvällisemmän kokemuksen syömällä lacuisine-pöydässä. Viinin valintaa opastaa ravintolan sommelier, joka auttaa sovittamaan jokaisen ruokalajin sopivaan pulloon, ja palvelutiimi varmistaa, että ruokailukokemus on rauhallinen ja huomaavainen.
Yhteystiedot
45, chemin des Salettes - 06570 Saint-Paul-de-Vence
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
