Les Caves Henri IV by Le Formal
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Tämä yläkerrassa sijaitseva ravintola on tunnettu osoite Aix-en-Provencessa. Sisustus on klassinen, jäsennelty ja hiljainen. Keittiö perustuu perinteisiin periaatteisiin, ja erityistä huomiota kiinnitetään tuotteiden laatuun. Kahdeksankymmentäyhdeksän euron suuressa ruokalistassa on valikoidumpia raaka-aineita, kun taas kolmekymmentäviisi euroa maksava arkipäivän menu tarjoaa helpommin lähestyttävää lähestymistapaa samalla tasolla. Tarjolla on muun muassa selleriä kahvijussin kera, brandade-turskaa simpukoiden ja sydänsimpukoiden kera sekä suklaamousse au siphon banaanikaramellin ja kahvijäätelön kera. Kuusikymmentäyhdeksän euron hintainen välimenu täydentää tarjontaa. Kellarissa suositaan alueellisia viitteitä, ja lasivalikoima on rajallinen.
Les Caves Henri IV sijaitsee rue Espariatilla, lähellä Cours Mirabeau -kadun varrella, ja se on tunnettu osoite Aix-en-Provencen keskustassa.
Ravintola sijaitsee 1400-luvun loppupuolelta peräisin olevissa holvikellareissa. Tämä ympäristö jäsentää paikan identiteettiä, ja sen ulkoasu on hillitty ja huolellinen.
Keittiössä keittiömestari Thomas Roret tarjoaa kauden tuotteisiin perustuvan menun, jossa on tarkka ja nykyaikainen lähestymistapa. Julien Chevallier huolehtii vastaanotosta ja palvelusta keskittyen säännöllisyyteen ja asiakaspalveluun.
Yhdessä he tarjoavat yhtenäisen osoitteen, jossa keskitytään keittiöön ja historialliseen ympäristöön.
Yhteystiedot
32 rue Espariat - 13100 Aix en Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Joitakin vuokrakohteita, joista saatat pitää
Viehättävistä maalaistaloista ylellisiin huviloihin yksityisillä uima-altailla. Etsitpä sitten perheystävällistä huvilaa tai romanttista piilopaikkaa, meillä on täydellinen vaihtoehto sinulle.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
