Kokki kotona

Lucie on itseoppinut yksityiskokki, jonka ruoanlaitto perustuu vuodenaikoihin, markkinoihin ja Provencen auringonpaisteisiin makuihin. Lucien kanssa järjestettävät kokemukset intiimeistä huvilaillallisista opastettuihin markkinavierailuihin ja käytännön ruoanlaittokursseihin ovat yksi ikimuistoisimmista tavoista tutustua Provencen alueeseen.

Tutustu kokki Baptisteen, Provencen yksityiskokki, joka tunnetaan vaistomaisesta lähestymistavastaan kausittaiseen keittiöön. Tutustu hänen taustaansa, filosofiaansa ja siihen, miten voit varata yksityisen ruokailukokemuksen huvilallesi Provence Holidaysin kautta.

Tutustu kokki Joséphineen, Provencen yksityiskokkiin, jonka ruoanlaittoa ohjaavat kausiluonteisuus, paikalliset tuotteet ja välimerellinen yksinkertaisuus. Tutustu hänen taustaansa, lähestymistapaansa yksityisruokailuun ja siihen, miten voit varata tämän huvilassa järjestettävän kulinaarisen kokemuksen concierge-tiimimme kautta.

Kokit Oscar ja Héloïse kertovat matkastaan klassisesta koulutuksesta yksityisruokailuun Provenceen. Heidän ruoanlaittonsa perustuu kausiluonteisuuteen ja paikallisiin tuotteisiin, ja se heijastaa provencelaisia perinteitä, henkilökohtaisia vaikutteita ja harkittua lähestymistapaa vieraanvaraisuuteen, ja mukana on myös kevyt tiramisuresepti.

Kokki Monik tarjoaa Luberonissa luovan yksityiskokki-kokemuksen, jota muokkaavat kauden mukaiset provencelaiset tuotteet ja hänen yrttipuutarhansa. Hänen ruoanlaittotyöpajansa, tuoreet ruokalistat ja värikkäät kasvipohjaiset reseptit heijastavat alueen raaka-aineita ja rytmejä. Tässä profiilissa esitellään hänen taustansa, inspiraationsa ja yksi hänen tunnusomaisista ruokalajeistaan.

Cheffe Sakina tuo Provencen maut ja perinteet pöytään kauden tuotteilla, alueellisilla yrteillä sekä perheen ja paikallisten markkinoiden muokkaamalla ruoanlaittotyylillä. Tässä artikkelissa esitellään hänen kulinaarinen matkansa, mitä odottaa, kun palkkaa yksityisen kokin Provenceen, ja yksityiskohtainen resepti provencelaiseen lampaanlihaan kandeerattujen vihannesten kera.

Keittiömestari Francis tuo hienostuneen, markkinaperusteisen lähestymistavan provencelaiseen keittiöön. Hänen ruokalajinsa noudattavat vuodenaikojen vaihtelua keväästä syksyyn, ja niitä muokkaavat paikalliset tuotteet, Välimeren maut ja vuosien kokemus Ranskassa, Karibialla ja Uudessa-Seelannissa. Tässä profiilissa esitellään hänen kulinaarinen matkansa, hänen filosofiansa ja se, mitä vieraat voivat odottaa yksityiseltä kokilta Provenceen.

Keittiömestari Boris tarjoaa hienostuneen yksityisen kokin kokemuksen, jota Luberonin ja Alpillien maisemat muokkaavat. Hänen menunsa noudattavat vuodenaikoja ja perustuvat paikallisiin tuotteisiin, provencelaisiin perinteisiin ja vuosien kokemukseen hienosta ruokailusta ja yksityisestä huvilapalvelusta. Tässä profiilissa tutustutaan hänen kulinaariseen matkaansa, hänen luomiinsa ruokailukokemuksiin ja vaikutteisiin, jotka määrittelevät hänen ruoanlaittoaan.

Tapaa Barigoule Kitchenin keittiömestari Julie, Saint-Rémy-de-Provenceen sijoittautunut yksityinen kokki, jonka elinvoimainen, kausittainen ruoanlaitto heijastaa sekä provencelaista perinnettä että hänen kansainvälistä kulinaarista matkaansa. Tutustu hänen suosikkiraaka-aineisiinsa, hänen lähestymistapaansa ruokailuun Provencen huvilassa ja alueen kuuluisien Petits Violets -artisokkien inspiroimaan reseptiin.