Syyskuu Châteauneuf-du-Papessa tarkoittaa sadonkorjuun alkamista. Käymistilassa olevan rypäleen puristemehun tuoksu leijailee kylän läpi, traktorit liikkuvat varhain aamulla viiniköynnösrivien välissä, ja viinitilat avaavat ovensa vierailijoille, jotka haluavat nähdä prosessin pellolta kellariin.
Kylä ja sen paavillinen historia
Châteauneuf-du-Pape sijaitsee matalalla harjanteella Rhônen tasangon yläpuolella, noin viisitoista kilometriä Avignonista pohjoiseen. Sen nimi viittaa uuteen linnaan, jonka paavi Johannes XXII rakennutti 1320-luvulla, kun paavi asettui Avignoniin ja ympäröivästä alueesta oli tullut yksi sen tärkeimmistä viinitiloista. Paavin yhteys on syvä: näillä viinitarhoilla tuotetut viinit toimittivat viiniä Avignonin hoviin yli sadan vuoden ajan, ja osittain siksi nimityksen maine on säilynyt niin pitkään.
Kylä on pieni, alle kaksituhatta asukasta, ja sen talous on pyörinyt vuosisatojen ajan lähes yksinomaan viinin ympärillä. Pääkatua reunustavat viinitilat, jotka tarjoavat maistiaisia katutasossa sijaitsevista luolista, ja useimmat kylän keskustelut palaavat jossain vaiheessa vuosikertaan, säähän ja sadon tilaan.
Vendange syyskuussa
Châteauneuf-du-Papen sadonkorjuu alkaa tyypillisesti aikaisemmin kuin useimmissa muissa Ranskan nimityksissä: lämpiminä vuosina jotkut tilat aloittavat sadonkorjuun jo elokuun kolmannella viikolla. Ajoitus vaihtelee lohkoittain, lajikkeittain ja vuosikerroittain, ja sadonkorjuu jatkuu vaiheittain läpi syyskuun ja joskus lokakuun, kun tilat käsittelevät viinitarhojensa eri osia.
Syyskuussa toiminta on näkyvimmillään. Traktorit keräävät varhain aamulla käsin korjatut rypäleet, osuuskunnan punnituslaiturilla kylän laidalla on vilkasta aamusta alkaen, ja käymistilassa olevan mehun tuoksu on läsnä koko kylässä aamupäivällä. Viinin ystäville tämä on yksi tunnelmallisimmista ajankohdista vierailla millä tahansa Ranskan viinialueella: Châteauneuf-du-Pape on erityisen vaikuttava Châteauneuf-du-Pape-nimityksen laajuuden ja keskittyneisyyden vuoksi. Monet viinitilat toivottavat sadonkorjuun aikaiset vierailijat tervetulleiksi, vaikka kellaritiimillä onkin ymmärrettävästi kiire. Syyskuussa kannattaa soittaa etukäteen ja varmistaa vierailuaika, sillä jotkin viinitilat keskeyttävät normaalin maisteluhuoneaikataulunsa sadonkorjuun huippuaikana.
Viinit: kolmetoista lajiketta ja kaksi väriä
Châteauneuf-du-Pape sallii sekoituksissaan kolmetoista rypälelajiketta: enemmän kuin mikään muu Ranskan nimitys, ja useimmissa punaviineissä grenache on hallitseva lajike, jota Syrah, Mourvèdre, Cinsault ja muut tukevat. Tuloksena on laaja kirjo tyylejä jopa saman nimityksen sisällä: jotkut tilat tuottavat vuosikymmeniä vanhenevia viinejä, toiset taas keskittyvät välittömästi lähestyttäviin luonteenpiirteisiin. Grenache Blanciin, Clairetteen ja Roussanneen perustuvien valkoviinien osuus tuotannosta on vain noin kymmenen prosenttia, mutta ne ovat yleensä yksilöllisempiä ja ikääntymiskelpoisempia kuin niiden suhteellinen tuntemattomuus antaa ymmärtää. Tämä nimitys määriteltiin virallisesti ensimmäisenä Ranskassa vuonna 1936, ja tässä yhteydessä laadituista säännöksistä tuli kansallisen AOC-järjestelmän malli. Vierailu kylässä on tässä mielessä vierailu Ranskan nimityslainsäädännön alkulähteille.
Galets roulés: terroiria määrittelevät kivet
Châteauneuf-du-Pape-viinitarhat erottuvat visuaalisesti galets roulés'ien ansiosta: suuret, pyöreät jokikivet, jotka peittävät suuren osan viinitarhojen maaperästä nimityksen pohjoisosassa. Nämä kivet ovat peräisin Rhône-joen muinaiselta haaralta, joka laskeutui kvartäärikaudella, ja nyt niillä on käytännöllinen viininviljelytehtävä: ne imevät lämpöä päivällä ja luovuttavat sitä hitaasti yöllä, mikä pidentää viiniköynnösten lämpimän ajan ja edistää kypsyyttä, joka määrittelee nimityksen luonteen. Aamukävely viinitarhoilla, erityisesti kylän pohjoispuolella tasangolla, antaa vahvan käsityksen tästä terroirista. Kivet vierivät ja liikkuvat jalan alla, viiniköynnökset kasvavat matalalla perinteisen gobelet-karsintatyylin mukaisesti, ja tasangon tasaisuutta rikkoo vain satunnainen kivimerkki tai tilan raja.
Vierailu verkkotunnuksilla
Château la Nerthe ja Château Fortia tarjoavat molemmat säännöllisiä maistiaisvierailuja, ja ne kuuluvat suuriin kartanoihin, joihin kävijät pääsevät helpommin. Château Rayas, joka on yksi alueen tunnetuimmista viinitiloista vanhoista Grenache-viiniköynnöksistään, noudattaa paljon rajoitetumpaa vierailupolitiikkaa ja vaatii ennakkoilmoittautumista. Ensimmäisellä vierailullaan kylän katutasossa sijaitsevat luolat ovat käytännöllisin tapa tutustua useisiin tuottajiin maistelemalla ilman muodollisia tapaamisia viinitilojen kanssa. Kylässä on myös Châteaun raunioissa sijaitseva viinimuseo, Musée du Vin, joka käsittelee appellation historiaa ja tarjoaa hyödyllisen kontekstin seuraaville maisteluille.
Châteauneuf-du-Pape on noin kahdenkymmenen minuutin ajomatkan päässä Avignonista ja viidenkymmenen minuutin päässä Luberonista. Se sopii hyvin puolen päivän retkeksi koko päivän vierailun sijaan: kylä voidaan kiertää aamupäivän aikana, jolloin aikaa jää yhteen tai kahteen tilavierailuun ja pitkään lounaaseen ennen paluuta huvilalle. Pysäköinti on ilmaista kylän alapuolella olevan tien varrella olevilla pysäköintipaikoilla. Läheiset kylät Orange, joka sijaitsee 15 minuuttia pohjoiseen roomalaisen amfiteatterin vuoksi, ja Villeneuve-lès-Avignon, joka sijaitsee 20 minuuttia etelään Chartreuse-joen ja paavin palatsin näköalan vuoksi, täydentävät hyvin Châteauneuf-du-Papesta alkavaa päivää.
Châteaun rauniot ja näköala
Paavin linnan jäännökset sijaitsevat kylän yläosassa, ja niihin pääsee vapaasti. Alkuperäinen rakennus tuhoutui suurelta osin 1500-luvun uskonsotien aikana ja toisen maailmansodan aikana, kun vetäytyvät saksalaiset joukot purkivat yhden sen torneista. Jäljellä on vain yksi muurin ja tornin katkelma, mutta kylän yläpuolella sijaitsevasta paikasta avautuu selkeä näkymä Rhônen tasangon yli etelässä sijaitsevaan Avignoniin ja idässä sijaitseviin Dentelles de Montmirailiin.
Syyskuussa, kun viinitarhat ovat täydessä vihreässä kasvustossa ja sadonkorjuu näkyy alapuolella, tämä on yksi alueen tyydyttävimmistä näköalapaikoista: se ei ole dramaattinen, mutta se antaa aidosti tietoa maisemasta, josta viinit valmistuvat.
Châteauneuf-du-Papessa syyskuussa sadonkorjuu on täydessä vauhdissa: viiniköynnökset ovat raskaita, kellarit aktiivisia, ja kylä on tarkoituksenmukaisimmillaan ja elävimmillään.
À bientôt,
