So Beach

Vallauris - Golfe-Juanissa sijaitseva So Beach tarjoaa aurinkotuoleja Välimerelle päin ja yksinkertaiset puitteet päivän viettämiseen veden äärellä. Aurinkotuolit on järjestetty pareittain, ja niiden välissä on aurinkovarjo, ja rantapalvelun ansiosta asiakkaat voivat syödä poistumatta patjaltaan. Tunnelma on intiimi ja sopii hyvin pariskunnille tai perheille, kun taas auringonlaskun aikaan on tarjolla vilkkaampaa ohjelmaa salsailtoineen ja teemailtoineen, kuten White-, Karibian- ja Havaiji-illat. Sisustus noudattaa balilaista linjaa, ja raakapuu, käsityönä valmistetut esineet ja turkoosit sateenvarjot heijastavat merta liioittelematta.

Ravintola

Ravintola keskittyy Välimeren alueen ruokiin, jotka on valmistettu tuoreista tuotteista ja paikallisesta kalasta. Ruokalistalla on kylmiä alkupaloja, kuten So Bowlia, Caesar-salaattia ja paahdettua vuohenjuustoa tryffelihunajan kera. Sen jälkeen tarjolla on meren antimia sisältäviä pääruokia, kuten tonnikalatatakia, linguine alle vongolea ja papillote-lohifileetä, ja myös kasvisvaihtoehtoja. Jälkiruoaksi keittiömestari suosittelee Champagne Gourmandia, pavlovaa tai crème brûléea, ja kevyemmäksi loppupalaksi on saatavilla kauhallinen kotitekoista jäätelöä. Ravintola on suunniteltu jaettavaksi, mutta ruokalista puhuu.