Les Graniers

Vain muutaman minuutin päässä Saint-Tropez'n keskustasta sijaitseva paikka tarjoaa selkeän vastakohdan kylän hälinästä ja vilskeestä. Ilmapiiri muuttuu heti saapuessasi ja antaa tilaa rauhallisemmalle ympäristölle, jossa tahti luonnollisesti hidastuu. Ranta sijaitsee villimmässä ja vähemmän kehittyneessä ympäristössä, ja se on säilyttänyt hillityn ja aidon luonteensa. Kaukana rannikon kehittyneemmistä palveluista se suosii yksinkertaista lähestymistapaa, jossa keskitytään maisemaan ja rauhallisuuteen. Tämä kokoonpano merkitsee tarkoituksellisesti pienempää kapasiteettia, mikä auttaa säilyttämään alueen tasapainon ja kokemuksen laadun. Tästä syystä on suositeltavaa suunnitella ja varata etukäteen, jotta voit nauttia paikasta täysillä.

Ravintola

Keittiö perustuu tuoreisiin kausituotteisiin ja raaka-aineiden tarkkaan valintaan. Merenelävät ovat tärkeässä asemassa, ja ruokalajeissa on hummeria, rapuja ja luonnonkaloja, kuten merikrotteja. Tämän lähestymistavan ansiosta voimme tarjota kehittyvän ruokalistan, joka on suoraan sidoksissa käytettävissä oleviin resursseihin.

Liharuokiin kuuluvat onglet, lampaankyljykset, picanha ja prime rib. Valmistukset pidetään tarkoituksella yksinkertaisina, jotta tuotteiden laatu ja maku säilyisivät.

Välimerestä inspiroituneet ruokalajit, kuten mustekala, grillattu mustekala, burrata ja vitello tonnato, täydentävät tarjontaa. Tuloksena on tasapainoinen keittiö, jossa keskitytään tuoreuteen ja selkeisiin makuihin, jotka ovat sopusoinnussa luonnonmukaisen ympäristön kanssa.