Les Canailles

Les Canailles on suunniteltu vieraille, jotka haluavat muutakin kuin pelkän rantapäivän. Kivikkorannalla perinteiset aurinkotuolit ovat merelle päin, kun taas veden äärellä olevat suuremmat sängyt tarjoavat lisätilaa ja mukavuutta niille, jotka aikovat olla paikallaan tuntikausia. Päivisin tunnelma on rento ja rauhallinen, ja aaltojen ääni määrää tahdin. Päivän edetessä ranta saa toisenlaisen luonteen. Les Canailles on tunnettu säännöllisistä iltatapahtumista lounge-baarista DJ-iltoihin, ja joissakin viikonloppuiltapäivissä järjestetään myös juhlallisia brunsseja. Paikka voidaan myös yksityistää yksityis- ja ammattitapahtumia varten, kuten häitä, ristiäisiä ja yritystilaisuuksia varten. Tilalla on selkeä visuaalinen identiteetti. Sen keskellä seisoo vuosisatoja vanha oliivipuu, jota kehystävät mukavat penkit, jotka muodostavat puisen terassin oleskelualueen. Yksityiskohdat, kuten raffiasta riippuvat tuolit, vihreät seinät ja vaaleanpunainen neonvalo, antavat tilalle leikkisän särmän. Rento päivällä, virkeämpi yöllä

Ravintola

Les Canailles'n ravintolassa keskitytään Välimeren keittiöön, joka perustuu tuoreisiin alueellisiin tuotteisiin, joiden vaikutteet ovat peräisin sekä mereltä että sisämaasta. Ruokalista tasapainottaa tuttuja ruokia terävämpien, omaperäisempien yhdistelmien kanssa, mikä antaa keittiölle tilaa liikkua odotettua pidemmälle. Huomionarvoisia ruokalajeja ovat muun muassa tryffelipizza, burrata mangon ja peston kera, uudistettu salade niçoise, teriyaki-tonnikalatartar ja meriahvenceviche. Jälkiruokiin kuuluu kolmen sitruunan torttu, pehmeä Guanaja-suklaakakku, tuoreita hedelmiä ja café gourmand. Cocktailit ovat myös tärkeä osa tarjontaa, ja niitä voi nauttia aurinkotuolilla tai loungessa, kun iltapäivä vaihtuu iltaan.