Abbaye Sainte Marie de Pierredon
Los Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
En el corazón de los Alpilles, esta finca se encuentra en un lugar cargado de historia, que se remonta al siglo XIII, cuando se estableció una comunidad monástica.
En la actualidad, la finca se extiende por un vasto territorio natural que combina garriga, bosques y cultivos, y produce aceitunas y vinos de variedades de uva provenzales.
Los viñedos están plantados en suelos calizos y pedregosos, que favorecen el drenaje y el enraizamiento profundo. Las parcelas se cultivan de forma ecológica, prestando especial atención a la adecuación entre el suelo, la exposición y la variedad de uva.
Los viñedos se encuentran en un entorno virgen caracterizado por una gran biodiversidad, donde coexisten cultivos, paisajes naturales y patrimonio arquitectónico.
El viñedo se explota según los principios de la agricultura ecológica, prestando una atención constante a la calidad de la uva y al respeto del medio ambiente.
El trabajo en el viñedo se basa en un seguimiento preciso y en exigencias regulares, con el fin de preservar el equilibrio natural del lugar.
Todo el proceso forma parte de un enfoque estructurado, en el que el dominio técnico acompaña a la búsqueda de la calidad.
Información de contacto
Domaine de Pierredon - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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