Domaine du Clos d'Alari
Costa Azul – Interior > Saint-Antonin-du-Var
Clos d'Alari es una finca agrícola de treinta hectáreas situada en Saint-Antonin-du-Var, cerca de Lorgues. Se distingue por su producción diversificada, simbolizada por tres cultivos principales: vid, roble y olivo.
Dirigida por un dúo madre-hija, la finca produce vinos blancos, tintos y rosados AOP Côtes de Provence desde 1998. También ofrece aceite de oliva de cosecha y trufas frescas en temporada.
El viñedo se cultiva de forma ecológica, prestando especial atención al equilibrio de los cultivos y a la calidad de los productos.
Desde 2013, la finca acoge a los visitantes en una bastida reconvertida en casa de huéspedes, ofreciendo una experiencia centrada en la estancia en la propiedad y el descubrimiento del entorno circundante.
La finca recibe visitantes todo el año para realizar degustaciones gratuitas, sin reserva previa. No obstante, es aconsejable llamar con antelación para asegurarse de que el equipo está disponible.
Para los que deseen profundizar en la finca, se ofrece una visita completa. Con una duración de entre hora y media y dos horas, se explican las diferentes etapas de la elaboración de los vinos blanco, rosado y tinto.
La visita se desarrolla en tres etapas. Comienza con una presentación de la finca, su situación en la denominación Côtes de Provence y las nociones de terruño. A continuación, se recorren las parcelas de viñedos, se explican las variedades de uva, el clima y el trabajo de las vides en cada estación. Por último, una visita a la bodega explica el proceso de vinificación y las decisiones técnicas tomadas.
La finca favorece un enfoque natural, con viticultura ecológica y, desde la cosecha de 2022, una producción orientada exclusivamente a los vinos naturales.
La visita concluye con una degustación de las diferentes cuvées, en una zona sombreada al aire libre.
Información de contacto
715 Rte de Mappe - 83510 Saint-Antonin-du-Var
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