Domaine les Hautes Brigières
Situada en Mormoiron, en la vertiente sur del Mont Ventoux, esta finca ocupa 38 hectáreas a unos 350 metros de altitud.
Los viñedos en terrazas gozan de abundante sol y están plantados sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de la región.
La propiedad también desarrolla una actividad agrícola diversificada, que incluye la producción de aceite de oliva, cerezas y uvas moscatel.
El conjunto refleja un enfoque polifacético, acorde con las tradiciones agrícolas mediterráneas.
La finca forma parte de una tradición familiar que se remonta a más de 150 años, en la que el cultivo de la tierra se lleva a cabo respetando el medio ambiente y los cultivos existentes.
Desde principios de la década de 2000, la finca ha desarrollado sus actividades vitícolas, con la vinificación realizada in situ, lo que permite un mayor control de la producción.
Este enfoque combina prácticas tradicionales, como la vendimia manual, los largos tiempos de encubado y la crianza en barrica, con equipos modernos para garantizar una vinificación de precisión, especialmente mediante el uso de la gravedad y el control de la temperatura.
El objetivo general es producir vinos bien estructurados en consonancia con el terruño y las opciones técnicas de la propiedad.
Información de contacto
89 Chem. de Canebier - 84570 Mormoiron
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