Domaine Grands Puys
Situada a los pies del Mont Ventoux, esta finca se extiende a lo largo de 34 hectáreas repartidas en varias laderas, ofreciendo una diversidad de suelos que combinan arcilla, piedra caliza, arena y grava.
El viñedo se beneficia de un microclima específico, marcado por días cálidos y noches más frescas, que favorecen la maduración gradual de las uvas.
La gestión del viñedo se basa en prácticas ecológicas, complementadas con métodos inspirados en técnicas tradicionales, como el uso de abonos verdes, el acolchado y los preparados vegetales.
El objetivo general es preservar el equilibrio del suelo y favorecer el desarrollo de las vides, con el fin de obtener vinos con perfiles suaves y equilibrados.
La finca, estructurada en su forma actual desde 2019, es el resultado de la consolidación de las tierras familiares por parte de una nueva generación.
En la actualidad, la cuarta generación está plenamente implicada en el negocio, continuando con el desarrollo de la finca y respetando al mismo tiempo las prácticas heredadas.
El trabajo se basa en un enfoque atento en cada etapa, con el deseo de conciliar el saber hacer tradicional con las exigencias actuales, en una lógica de calidad y continuidad.
Información de contacto
1646 Chem. des Peyrollets - 84570 Mormoiron
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