Castillo Minuty
Costa Azul / Costa Azul > Gassin
UNA FINCA EN EL CORAZÓN DE LA PENÍNSULA DE SAINT-TROPEZ
Situado en las laderas de Gassin y Ramatuelle, el Château Minuty goza de una posición privilegiada con vistas al golfo de Saint-Tropez, modelado por la influencia constante del Mediterráneo.
El viñedo se despliega por terruños excepcionales. En Gassin, 65 hectáreas de viñedos crecen sobre suelos calcáreos en una única parcela contigua. En Ramatuelle, en el Val de Rian, 15 hectáreas dan a la bahía de Pampelonne. Más hacia el interior, 120 hectáreas se extienden por suelos arenosos y arcillosos en Le Cannet-des-Maures y Vidauban, donde se encuentran el Domaine de Châteauneuf y la Bastide de Verez.
UN VIÑEDO MOLDEADO POR EL TERRUÑO
Cada variedad de uva se planta cuidadosamente en la parte de la finca donde mejor puede expresar su carácter.
Alrededor del Château, los suelos profundos y sin rocas están dedicados a la garnacha. Las parcelas soleadas y orientadas al suroeste acogen Syrah y Mourvèdre, destinadas a los vinos tintos. En zonas más pedregosas y ricas en tiza, ideales para la mineralidad, Rolle encuentra su expresión natural.
Con una exposición sureste y una influencia marítima constante, todo el viñedo se beneficia de las brisas marinas que confieren a los vinos una delicada firma salina. Los vientos marinos ayudan a mantener las vides secas y sanas, preservando su equilibrio y pureza.
VARIEDADES DEL SUR, REVELADAS
La garnacha, que representa el 60% del viñedo, es la piedra angular de la finca. Originaria de España y asociada antaño a tintos potentes, se ha convertido en la uva que define los rosados de Côtes de Provence, expresando intensidad aromática, sedosidad y elegancia. La familia Farnet-Matton reconoció rápidamente su potencial para elaborar vinos refinados y expresivos.
Junto a la garnacha, la propiedad cultiva una rica paleta de variedades meridionales:
Para los rosados: Cinsault, apreciada por su finura; Tibouren, variedad local discreta pero emblemática; y Syrah, que aporta estructura y profundidad.
Para los blancos: Rolle, uva autóctona de Var cultivada aquí desde hace generaciones, junto con Sémillon Blanc y Sauvignon Blanc, que aportan complejidad y frescura.
Para los tintos: Mourvèdre, con su carácter especiado, y Syrah, conocida por su intensidad y profundidad.
Información de contacto
2491 Route de la Berle - 83580 Gassin
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Algunas propiedades de alquiler que creemos que le encantarán
Desde encantadoras casas rurales hasta lujosas villas con piscina privada. Tanto si busca una villa familiar como un refugio romántico, tenemos la opción perfecta para usted.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
