Commanderie de Peyrassol
Costa Azul – Interior > Flassans-sur-Issole
Fundada en el siglo XIII por los templarios, la Commanderie de Peyrassol está situada en las estribaciones del Massif des Maures, entre el Mediterráneo y el Verdon. La finca abarca unas 850 hectáreas de bosques, olivares y garrigas, incluido un antiguo viñedo.
Adquirida en 2001 por Philippe Austruy, la finca produce vinos AOP Côtes de Provence. El lugar combina la producción vitivinícola con actividades culturales, especialmente a través de una colección de arte contemporáneo presentada en la propiedad.
La Commanderie también recibe visitantes para catas, comidas, estancias y eventos como bodas y seminarios, durante todo el año.
Los viñedos del Château Peyrassol están plantados sobre suelos arcillo-calcáreos en un circo natural que ofrece una gran variedad de exposiciones. Esta configuración, combinada con una diversidad de variedades de uva, permite la producción de vinos ecológicos certificados, representativos del estilo provenzal.
La finca cuenta también con una importante colección de arte contemporáneo. Las obras de arte se exponen en los viñedos, en los jardines, que han sido galardonados con la etiqueta de "Jardín Notable", y en varias otras zonas del lugar, ofreciendo un recorrido artístico al aire libre. Exposiciones temporales y residencias de artistas completan el programa.
La Commanderie de Peyrassol tiene una tradición de acogida y de compartir. Dispone de varios espacios gastronómicos en los que se preparan platos elaborados con productos de la huerta y la granja de la finca.
El lugar también acoge eventos privados y profesionales, en un entorno que combina patrimonio, paisaje e infraestructuras adaptadas.
Información de contacto
1204 Chem. de la Commanderie de Peyrassol - 83340 Flassans-sur-Issole
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