Domaine d'Eole
La finca se cultiva ecológicamente desde 1996, prestando especial atención a la conservación del medio ambiente y la biodiversidad.
Los tratamientos fitosanitarios se limitan al uso de azufre y cobre, como parte de un enfoque tradicional, mientras que los herbicidas se sustituyen por el trabajo mecánico del suelo, incluido el arado y el mantenimiento manual.
El objetivo de todas estas prácticas es apoyar los equilibrios naturales, reduciendo la intervención a lo estrictamente necesario, con vistas a la sostenibilidad y el respeto del terruño.
Los terruños de la finca son el resultado de un equilibrio entre el clima mediterráneo, la influencia del viento Mistral, la composición de los suelos que combinan guijarros calizos y arcilla, y la correcta elección de las variedades de uva y los portainjertos.
La gestión del viñedo tiene por objeto controlar los rendimientos y preservar la salud de las vides, con una poda adaptada a cada parcela, en particular la poda en cordón de Royat o en vaso según la variedad de uva.
El viñedo también está comprometido con el medio ambiente, con el uso de energías renovables, la reducción del peso de las botellas para limitar la huella de carbono y la realización de acciones en favor de la biodiversidad, como la plantación de árboles y la instalación de cajas nido para murciélagos.
Todo el proceso se basa en un enfoque preciso, en el que las elecciones técnicas y medioambientales contribuyen a la calidad de los vinos.
Información de contacto
396 Chemin des Pilons, par D 24 Route de Mouriès - 13810 Eygalières
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