Château de la Gaude
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situado en Aix-en-Provence, este viñedo se beneficia de una altitud de entre 250 y 400 metros, en el distrito de Pinchinats.
Las parcelas se benefician de un entorno protegido del mistral, favoreciendo un cierto frescor y una maduración equilibrada de las uvas.
Algunas parcelas, situadas en posición dominante, ofrecen vistas despejadas de Sainte-Victoire y del paisaje circundante, en un marco típicamente provenzal.
Cada parcela se vinifica por separado para preservar sus características individuales, y luego se mezcla según la añada, el perfil aromático y la estructura deseada.
Este enfoque permite adaptar las opciones de vinificación a las condiciones del año, basándose en un conocimiento preciso de los suelos, el clima y el comportamiento de las vides.
El objetivo general es dar una expresión coherente a la diversidad y riqueza del terruño a través de los vinos.
Información de contacto
3959 Rte des Pinchinats - 13100 Aix-en-Provence
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