La región provenzal de Alpilles es conocida por sus amplios paisajes calcáreos, sus olivares y sus prestigiosos viñedos.
Sus bares de vinos son lugares para relajarse, saborear los sabores locales y conectar con el ritmo de la vida provenzal. Desde patios escondidos a animadas terrazas, aquí están nuestros lugares favoritos para disfrutar de una copa o dos en el corazón de los Alpilles.
L'Imprévu | Saint-Rémy-de-Provence
En el centro de Saint-Rémy, L'Imprévu combina el encanto relajado de un local con el refinamiento de una experiencia vinícola cuidadosamente seleccionada. La carta incluye tintos destacados de Les Baux-de-Provence, blancos elegantes de las estribaciones de los Alpilles y botellas selectas de otros lugares. El equipo le guiará rápidamente hacia algo nuevo, ya sea una garnacha con cuerpo o un Vermentino fresco. Además de los vinos, ofrecen cócteles creativos y una carta de tapas mediterráneas con productos locales de temporada, como alcachofas marinadas, pulpo a la parrilla y quesos provenzales. Dos terrazas, una abierta al sol y otra a la sombra, lo convierten en una opción agradable haga el tiempo que haga. En los días calurosos, la terraza cubierta se mantiene fresca, incluso en pleno verano. El espacio se llena rápidamente por la noche, sobre todo en temporada de festivales, por lo que se recomienda reservar con antelación si se desea una mesa para una degustación o cena tranquila.
Chez Clem | Saint-Rémy-de-Provence
Escondido en un tranquilo patio a pocos pasos del Musée des Alpilles, Chez Clem es un íntimo bar de vinos que también funciona como tienda de delicatessen y salón de té. La carta de vinos cambia cada semana, con especial atención a los pequeños productores de toda la Provenza. Encontrará tintos bien elaborados de los Alpilles, elegantes rosados de los Coteaux d'Aix-en-Provence y blancos frescos y minerales de la zona de Ventoux. Acompañe su copa con bandejas de embutidos, quesos y bocados salados caseros para vivir una auténtica experiencia local.
Los asientos al aire libre son un refugio frondoso y sombreado, ideal en un día caluroso cuando las calles del pueblo están llenas de gente. Su tamaño hace que sólo haya un puñado de mesas, lo que contribuye a la sensación de calma, pero también hace que sea esencial reservar si se quiere asegurar un lugar, especialmente en las noches de verano, cuando los lugareños y visitantes por igual vienen a disfrutar de su discreto encanto.
La Cave des Alpilles | Fontvieille
En el pueblo de Fontvieille, La Cave des Alpilles combina el ambiente de un bar de vinos con la experiencia de una bodega. Es un lugar al que acudir para descubrir toda la gama de estilos regionales, desde los tintos estructurados de Les Baux-de-Provence hasta las mezclas florales de blancos de las fincas cercanas. A los propietarios les apasiona guiar a los clientes a través de las catas, y sus recomendaciones a menudo conducen a favoritos inesperados. Los vinos se sirven por copas o botellas, con una pequeña selección de aperitivos para acompañar la degustación.
La terraza es un lugar soleado por la tarde y un animado punto de encuentro a primera hora de la noche. Mientras que el espacio interior ofrece una escapada fresca en los días más calurosos, las mesas al aire libre son el lugar donde podrá disfrutar al máximo del ambiente del pueblo. No siempre es necesario reservar, pero merece la pena llamar con antelación en pleno verano para asegurarse una plaza.
Explorar los bares de vinos de los Alpilles tiene tanto que ver con el entorno y la conversación como con el vino. Ya sea degustando en un patio escondido, relajándose en una terraza a la sombra o charlando con un propietario experto, cada experiencia ofrece una porción distinta de la vida provenzal. Al fin y al cabo, la mejor copa de vino aquí no es sólo lo que contiene, sino dónde y con quién se bebe.
Hasta pronto,
El equipo de Provence Holidays
