Entre bastidores, a la vanguardia
Como Directora de Operaciones de Provence Holidays, Carolin se asegura de que las partes móviles de la empresa funcionen a la perfección. Desde la definición de procedimientos y la mejora de las herramientas hasta la supervisión de la experiencia de los huéspedes tras su llegada, trabaja en todos los departamentos con un objetivo en mente: hacer que las cosas funcionen sin problemas, con tranquilidad, eficiencia y siempre con la vista puesta en lo que podría funcionar aún mejor.
De Châteauneuf-du-Pape a L'Isle-sur-la-Sorgue
"Me encanta tener una visión de conjunto de toda la empresa: trabajar en todos los departamentos para definir procedimientos, mejorar herramientas y ayudar a que las cosas funcionen mejor", explica. "Se trata de facilitar el trabajo de la gente y, al mismo tiempo, ayudar al crecimiento de la empresa".
Carolin es la Directora de Operaciones de Provence Holidays, responsable de que todo funcione correctamente en la empresa. Trabaja en estrecha colaboración con todos los departamentos, ayudando a definir y perfeccionar los procesos internos, cuestionando su eficacia y documentándolos junto con el equipo para impulsar la mejora continua. También coordina los sistemas de asistencia a los huéspedes después de su llegada, da soporte a las herramientas que el equipo utiliza a diario y colabora con un abogado especializado para garantizar el cumplimiento de la normativa y la protección de los clientes. Mientras que el equipo de post-llegada se relaciona directamente con los propietarios y los conserjes asociados, Carolin desempeña un papel clave en la optimización del marco que permite que esta colaboración funcione eficazmente.
Originaria de Alemania, Carolin aporta al puesto más de dos décadas de experiencia internacional. Ha trabajado como gestora de productos en el sector del ocio, ha dirigido el marketing y el desarrollo comercial de los vinos del valle del Ródano en Ogier, en Châteauneuf-du-Pape, y ha gestionado las operaciones posventa de una empresa francesa de rápido crecimiento. Su carrera también la llevó a Dubai, donde vivió en un entorno muy internacional y empezó a aprender árabe para conectar con la cultura local.
Se incorporó a Provence Holidays en marzo de 2024 como parte del equipo de conserjería, inicialmente para un puesto de cinco meses. Pero su impacto fue inmediato. En noviembre, había pasado a desempeñar el cargo de Directora de Operaciones, aportando su aguda visión de la estructura y su pasión por ayudar a los demás a trabajar de forma más eficaz. Carolin domina el alemán, el francés y el inglés, y tiene conocimientos prácticos de español, por lo que se desenvuelve a la perfección en el mundo multilingüe y acelerado de Provence Holidays. Ella lo compara con su experiencia en la industria del vino de lujo - dinámico, orientado al detalle, y moldeado por una clientela internacional - pero con mejores vistas.
Lo que más le gusta es tener una visión general del negocio y ayudar a agilizar las operaciones diarias de sus colegas. Afincada en L'Isle-sur-la-Sorgue desde 2005, está profundamente arraigada en la región y no tiene planes de vivir en otro lugar, no con las montañas y el mar a un paso. A menudo recomienda su ciudad natal a los huéspedes y, en sus días libres, la encontrará paseando por los alrededores con su perro o volviendo a visitar sus lugares favoritos de siempre, como las Carrières de Lumières y el pueblo de Oppède-le-Vieux, situado en lo alto de una colina.
"Me encanta trabajar en todos los departamentos y contribuir a que las cosas funcionen. Cuando los procesos están claros y las herramientas son las adecuadas, todo fluye mejor: para el equipo, para nuestros socios y, sobre todo, para el huésped." Carolin
El pueblo favorito de Carolin | L'Isle-sur-la-Sorgue
El pueblo favorito de Carolin en la Provenza es L'Isle-sur-la-Sorgue, donde también vive. Conocido por sus canales, sus tiendas de antigüedades y sus animados mercados, el pueblo logra un equilibrio perfecto entre encanto y habitabilidad. "Tiene el tamaño justo", afirma. "Siempre hay algo que hacer, desde fiestas locales a paseos junto al río, y el Sorgue que atraviesa el centro le da un aire tranquilo y refrescante". Más allá de la ciudad, Carolin disfruta dando paseos en coche por los valles y bosques de los alrededores, sobre todo en los momentos de calma entre estaciones. También le encanta volver a visitar la experiencia artística de Carrières de Lumières y pasar tiempo en Saint-Rémy-de-Provence, que describe como atemporal. Ya sea recomendando un paseo panorámico o simplemente compartiendo el ritmo de la vida cotidiana en L'Isle-sur-la-Sorgue, la visión local de Carolin siempre viene acompañada de una tranquila apreciación de la belleza natural y la profundidad cultural de la Provenza.
Restaurante local favorito | La Balade des Saveurs
Para disfrutar de una experiencia gastronómica relajada y refinada en L'Isle-sur-la-Sorgue, Carolin recomienda La Balade des Saveurs, uno de los restaurantes favoritos de los lugareños y de los clientes habituales. Situado en una calle tranquila junto a los canales principales, este cálido y acogedor restaurante sirve cocina provenzal de temporada con un toque creativo. "El ambiente es siempre tranquilo y coherente", afirma. "Es el tipo de lugar donde se puede disfrutar de verdad de una comida meditada sin ninguna pretensión".
El menú destaca los ingredientes locales y evoluciona constantemente con las estaciones, mientras que la carta de vinos refleja lo mejor de la región circundante. Ya sea en el acogedor comedor o disfrutando de una velada veraniega en la terraza a la sombra, La Balade des Saveurs ofrece un equilibrio perfecto de autenticidad, calidad y comodidad, exactamente el tipo de excelencia discreta que Carolin aprecia.
Lugar favorito para visitar | Oppède-le-Vieux
"Se siente intacto", dice. "Hay una auténtica sensación de calma al pasear por el pueblo: invita a ir más despacio, explorar y asimilarlo todo".
Uno de los lugares favoritos de Carolin para visitar en la Provenza es Oppède-le-Vieux, un pueblo menos conocido situado en lo alto de una colina, con un encanto tranquilo y atemporal. A sólo diez minutos de Coustellet, ofrece serpenteantes callejuelas empedradas, antiguas casas de piedra e impresionantes vistas del Luberon. Con sus espectaculares ruinas, su apacible iglesia y la belleza salvaje de sus alrededores, Oppède-le-Vieux es el tipo de lugar que se queda contigo. Ya sea para pasear por la mañana temprano o para una tranquila escapada por la tarde, es un lugar al que Carolin vuelve a menudo y que captura el alma de la región, lejos de las multitudes.
Experiencia recomendada por Carolin | Carrières de Lumières
Para una salida cultural sin igual en la Provenza, Carolin siempre recomienda una visita a Carrières de Lumières, cerca de Les Baux-de-Provence. Ubicada en una antigua cantera de piedra, esta experiencia artística inmersiva transforma monumentales paredes de roca en un lienzo viviente a través de la luz, el sonido y el movimiento. "Es completamente envolvente", dice. "Incluso si no te gusta especialmente el arte, la escala, la música y la emoción son inolvidables". Cada año, la exposición cambia para centrarse en artistas emblemáticos -desde Van Gogh y Cézanne hasta Dalí y Klimt-, invitando a visitantes de todas las edades a adentrarse en el mundo de los maestros de una forma a la vez conmovedora y accesible. Para Carolin, es la manera perfecta de combinar cultura, creatividad y la belleza natural de la Provenza en una sola tarde.
Propiedad favorita | Bastide de Goult
Goult, Luberon | 19 personas | 8 habitaciones | 7 baños
Situada en plena campiña provenzal, esta apacible finca es un conjunto de múltiples edificios de piedra rodeados de vegetación, el tipo de lugar donde se puede pasear descalzo entre terrazas a la sombra y rincones privados, sin ser molestado en absoluto. Carolin lo describe como un lugar tranquilo y reparador, ideal para huéspedes que aprecian la naturaleza, la tranquilidad y el espacio. Lo que más destaca es la distribución: varios espacios vitales separados, repartidos por un gran jardín, permiten a cada generación encontrar su propio ritmo. Ya sea una siesta a la sombra, un largo almuerzo en la terraza o simplemente el lujo de la paz y la tranquilidad, ésta es una casa donde todos pueden relajarse plenamente. Es la elección perfecta para una familia de tres generaciones que busca volver a conectar, sin dejar de disfrutar de su propio espacio.
Gema escondida | Cloître Jean Roux
L'Isle-sur-la-Sorgue, L'Isle-sur-la-Sorgue | 16 personas | 8 habitaciones | 8 baños
Situada en el corazón de L'Isle-sur-la-Sorgue, esta histórica casa de pueblo es la elección personal de Carolin, no sólo porque vive cerca, sino porque ofrece algo increíblemente raro: un refugio espacioso y sereno en medio de una de las ciudades con más ambiente de la Provenza. Una vez dentro, nunca creerías que estás a un paso de los cafés, mercados y tiendas de antigüedades. La casa está llena de historia, pero los interiores son luminosos, aireados y sorprendentemente generosos en tamaño. El jardín y la piscina contrastan con el bullicio de la ciudad. El domingo perfecto de Carolin aquí empezaría con un paseo matutino por el mercado local de antigüedades y alimentos, seguido de un almuerzo en La Balade des Saveurs. Después de una siesta en la casa, se daría un chapuzón en la piscina, o tal vez saldría por la tarde en kayak desde Fontaine-de-Vaucluse, flotando suavemente de vuelta a la ciudad cuando el sol empieza a ponerse.
Con experiencia en vinos, negocios internacionales y gestión de proyectos, Carolin aporta experiencia, organización y calidez a cada una de sus funciones. Ya sea perfeccionando los sistemas internos, supervisando las llegadas de los huéspedes o guiando al equipo en cada temporada, ayuda a Provence Holidays a ofrecer el tipo de calma y coherencia que permite que todo lo demás brille.
À bientôt,
Carolin
