Descubrir la Provenza

La Semana Santa de Provenza no se parece a la de ningún otro lugar de Francia. Antiguas procesiones recorren pueblos medievales a la luz de las antorchas, el primer cordero de la temporada llega a la mesa, y el paisaje -orquídeas en las laderas, margaritas en los prados, cerezos en flor a punto de florecer- está en su máximo esplendor. Así es la Provenza antes de las aglomeraciones estivales, y no hay nada que se le parezca.

Saint-Raphaël hace las cosas con discreción. No se anuncia como Cannes o Saint-Tropez. Lo que hace, en cambio, es ofrecer dos mil años de historia, un litoral formado por antiguos volcanes, una playa que cambió el curso de la Segunda Guerra Mundial y una ladera donde se escribió una de las mejores novelas americanas. Estos son diez de los hechos que la hacen genuinamente única.

Saint-Raphaël no es la ciudad más famosa de la Costa Azul, y eso es precisamente lo que hace que merezca la pena conocerla. Aquí tienes nuestra guía honesta y completa de una de las ciudades más infravaloradas de la Costa Azul.

Mientras el mundo gravita hacia el glamour de Saint-Tropez, el pueblo medieval de Gassin se asienta tranquilamente 200 metros por encima de todo, con 240 grados de vistas al Mediterráneo, antiguas callejuelas serpenteantes y una calma refinada que la costa de abajo no puede ofrecer. Descubra el lado elegante de la península.

Ramatuelle se asienta en una colina sobre la bahía de Pampelonne, a diez kilómetros de Saint-Tropez y a un mundo de distancia de la costa. Viñedos, calles medievales, un célebre festival de teatro y algunas de las mejores playas del sur de Francia, todo ello dentro de los límites de un municipio.

La Presqu'île de Giens es una península de pescadores en activo, y sus mejores platos lo reflejan: frescos, directos y, por lo general, degustados en algún lugar con vistas al agua. Estos son los cuatro restaurantes que recomendamos sin reservas.

Flamencos rosas, antiguas ruinas romanas, premios Nobel y una costa que cambia de carácter cada pocos kilómetros. La Presqu'île de Giens es uno de los lugares más silenciosamente extraordinarios del Var, y la mayoría de los visitantes de la Provenza nunca llegan hasta aquí.

Las playas de Ramatuelle figuran entre las mejores de la Costa Azul, y la mayoría de ellas son bastante menos conocidas de lo que merecen. He aquí las tres que merece la pena conocer y lo que las distingue.

Descubra a pie el centro histórico de Saint-Cyr-sur-Mer, desde la estatua dorada de la Libertad en la plaza Portalis hasta la iglesia Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte y el mercado dominical.