El chef Laurent Maire aporta a la cocina provenzal un enfoque estacional y basado en los ingredientes, moldeado por los productos locales, las recetas tradicionales y años de experiencia profesional. Este perfil explora su estilo de cocina abierta, sus visitas al mercado y sus experiencias en cenas privadas, junto con una receta detallada de su tian de calabacín y cordero confitado.

Provence Holidays ha sido nombrada Mejor Empresa de Gestión de Casas de Vacaciones en Francia en los 2025 International Travel Awards. Este reconocimiento mundial celebra nuestra dedicación a la excelencia, la experiencia local y el servicio excepcional que define cada estancia de Provence Holidays.

Este invierno iluminamos los pueblos más festivos de la Provenza. Explore Aix, Fontvieille y Grimaud, donde los mercados navideños, las ferias de santón y las tradiciones dan vida a la temporada.

El perfume forma parte del patrimonio de la Provenza. Desde los campos de lavanda romanos hasta el auge de Grasse como capital mundial del perfume, ésta es una historia de flores, artesanía y legado cultural. Descubra la historia de los aromas y los mejores lugares para disfrutar de las tradiciones perfumeras de la Provenza actual.

Provence Holidays ha sido galardonada con el premio Best for Luxury Holiday Rentals - France en los premios LUXlife Resorts & Retreats de 2025, reconociendo así nuestra dedicación a la excelencia, la autenticidad y el arte de crear vacaciones de lujo que reflejen el verdadero espíritu de la Provenza.

Descubra la Provenza de la mano de una experta en vinos. Céline, sumiller profesional y fundadora de Le Vin à la Bouche, ofrece visitas enológicas privadas en el Luberon, los Alpilles y Châteauneuf-du-Pape. Desde catas en bodegas hasta paseos por viñedos y visitas al aceite de oliva, sus experiencias a medida revelan el alma de la región, copa a copa.

El chef Gérald comparte su viaje culinario desde los restaurantes con estrellas Michelin de toda Europa hasta las cenas privadas en la Provenza. Su cocina se rige por la estacionalidad, los productos locales y los fundamentos de la cocina provenzal y mediterránea, y ofrece a los comensales platos generosos y refinados que se inspiran en el lugar y la experiencia.

Provence Holidays ha sido reconocida entre las 20 mejores empresas de alquiler de villas del mundo por los premios Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards 2025. Descubra por qué los huéspedes siguen confiando en nuestro equipo de expertos, nuestras exclusivas villas y nuestro servicio de conserjería personalizado para unas vacaciones de lujo en la Provenza.

La Navidad en la Provenza es una época de familia, tradición y vida local. Desde los mercados festivos y la misa de medianoche a la luz de las velas hasta el Gros Souper y los famosos trece postres, las vacaciones en la Provenza en invierno ofrecen autenticidad y calidez. Explore nuestra guía para descubrir cómo lo celebran los pueblos, dónde encontrar los mejores mercados y por qué una villa de lujo es la base perfecta para sus vacaciones.