La Bastide des Magnans
Costa Azul – Interior > Vidauban
Ubicado en un antiguo vivero de gusanos de seda, este restaurante ofrece una cocina de temporada basada en productos frescos de la región, con una carta que se renueva a diario. Los platos presentan una ejecución precisa, como una brouillade de trufa, un filete de dorada con verduras y emulsión de bogavante o un postre de cítricos y vainilla. La selección de vinos favorece las referencias locales, ofrecidas a precios asequibles. El servicio se adapta a los diferentes espacios, entre terrazas a la sombra y salones interiores, con una organización atenta y regular.
Situado en una bastida de piedra de Vidauban, este restaurante ofrece cocina provenzal elaborada con productos locales.
Los platos se caracterizan por los sabores regionales, una preparación ligera y un condimento preciso. Los menús cambian en función de las novedades y los productos del mercado.
El restaurante cuenta con comedores interiores y una terraza a la sombra, que permiten disfrutar del entorno según la temporada.
La carta de vinos incluye una selección de unos sesenta vinos de Var.
Información de contacto
32 avenue du Général-Gallieni - 83550 Vidauban
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