Chez mon Jules
Mont Ventoux > Vesc
En un interior con paneles de madera y decorado con antigüedades cuidadosamente elaboradas, el restaurante ofrece un menú basado en la cocina local, con especial énfasis en los productos de temporada. Entre los platos que se ofrecen figuran la caillette casera con foie gras o la panceta de cerdo lacada de Dieulefit, servida con verduras locales. Durante los meses más cálidos, la terraza ofrece asientos a la sombra bajo los canisses, con una vista impresionante del paisaje circundante.
Situado en el pueblo de Vesc, "Chez mon Jules" fue creado en 2001 por Jules y Alexandra Duguet, que eligieron la región por la calidad y la proximidad de sus productos. Jules trabaja directamente con los productores locales y también se abastece de sus propios productos. Su enfoque es bistronómico, con énfasis en los productos de temporada, a menudo ecológicos, y las opciones vegetarianas. El comedor tiene un aire retro, con discos de vinilo que contribuyen al ambiente. De primavera a finales de verano, la terraza se abre para comer al aire libre con vistas al valle y las colinas circundantes. En la planta superior, se han reformado cuatro habitaciones de la antigua posada. El desayuno se sirve en la terraza, con vistas despejadas desde las habitaciones.
Información de contacto
5 rue Etienne-de-Vesc - 26220 Vesc
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