Faventia
Costa Azul – Interior > Tourrettes
En el corazón de la estación de Terre Blanche, este restaurante goza de un entorno abierto a la naturaleza, con una terraza orientada hacia el paisaje y la puesta de sol.
El Chef Quentin André propone una cocina de temporada centrada en la región de Var, con productos seleccionados localmente: verduras de Tourves, pescado de línea de Saint-Raphaël, aves de corral de Vidauban y quesos regionales.
Los platos se basan en combinaciones precisas, como un filete de pez espada con un jugo de zanahoria, ron y cúrcuma. Un menú vegetariano completa la oferta, con un enfoque equivalente en cuanto a construcción y calidad.
En definitiva, una cocina bien estructurada, en sintonía con la región y los productos disponibles.
En el corazón del Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort, este restaurante con estrella Michelin ofrece una cocina gourmet basada en los productos locales provenzales.
El menú evoluciona con las estaciones, con platos que combinan técnicas contemporáneas e influencias mediterráneas en un enfoque preciso y estructurado.
Las comidas se pueden disfrutar en el comedor o en la terraza, con vistas ininterrumpidas de las colinas circundantes. El servicio es atento y organizado para garantizar una experiencia completa.
Información de contacto
3100 route de Bagnols-en-Forêt - 83440 Tourrettes
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