La Ponche
Costa Azul / Costa Azul > Saint-Tropez
Frente al mar, este restaurante ofrece una cocina mediterránea basada en los productos del día, con especial atención al pescado local, las verduras de temporada y las carnes seleccionadas. La carta ofrece platos como gazpacho de calabacín con flor rellena, ternera asada con verduras y jugo provenzal, o un postre con limón y albahaca. El resultado es una cocina estructurada, centrada en los productos frescos y los sabores equilibrados, en un entorno con vistas a la costa.
Los platos son a la vez sobrios e inventivos, con una atención directa a los ingredientes y los sabores.
El entorno se divide entre una terraza con vistas al mar y un comedor interior, con un ambiente más tenue por las noches, propicio para una experiencia estructurada y coherente.
Información de contacto
5 rue des Remparts - 83990 Saint-Tropez
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