El valle de Valrugues
Los Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Este restaurante ofrece cocina provenzal y mediterránea en un marco inspirado en el arte de vivir en el Sur. La carta propone platos de temporada, elaborados a partir de productos locales, con un enfoque sencillo y acogedor. Los vinos seleccionados acompañan los platos en un espíritu regional. El restaurante dispone de un comedor interior con chimenea en invierno y de espacios sombreados al aire libre en verano. La decoración combina materiales tradicionales y elementos provenzales. A poca distancia del centro de Saint-Rémy-de-Provence, el establecimiento dispone de aparcamiento privado y recibe a sus visitantes para almorzar y cenar.
Situado en Vallon de Valrugues Spa & Villas, Canto Cigalo ofrece una cocina refinada inspirada en la Provenza y el Mediterráneo.
El Chef Alexandre Fabris desarrolla un enfoque estacional, destacando los productos locales en una cocina estructurada que mezcla tradición y modernidad.
El restaurante se encuentra en un entorno bien decorado, adecuado para diferentes momentos del día, desde el desayuno hasta comidas más elaboradas, con una oferta también de bar para formatos más rápidos.
Un segundo restaurante gourmet, más íntimo, completa la oferta, centrada en el terruño y en una ejecución más fina.
Juntos, ofrecen una experiencia coherente, acorde con el entorno y la estacionalidad del hotel.
Información de contacto
9, chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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