Le Canto Cigalo - Bistrot de Valrugues
Los Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Le Bistrot de Valrugues ofrece cocina provenzal y mediterránea basada en ingredientes de temporada y productos regionales. Los huéspedes pueden cenar en el interior durante los meses más fríos, o al aire libre bajo las sombreadas pérgolas cuando el tiempo lo permite.
El entorno refleja el carácter de la Provenza, con cerámica de tonos cálidos, muebles de hierro forjado y olivos que delimitan la terraza. Estos elementos crean un ambiente tranquilo propicio para una cena relajada.
El menú ofrece platos generosos inspirados en los sabores del Sur, acompañados de una selección de vinos de los viñedos locales.
Situado en Saint-Rémy-de-Provence, el restaurante está a poca distancia del centro de la ciudad y cerca de destinos como Les Baux-de-Provence y Aviñón. Hay aparcamiento privado a disposición de los clientes.
Situado en los jardines del hotel Spa & Villas Le Vallon de Valrugues, el restaurante Le Canto Cigalo ofrece una experiencia culinaria en sintonía con el paisaje circundante.
Al mediodía, los huéspedes pueden elegir entre el menú de temporada del chef o las sugerencias del día. Por la noche, la cocina propone platos inspirados en la cocina del sur de Francia e ingredientes mediterráneos.
El restaurante ofrece un marco en el que los productos regionales, la cocina de temporada y el ambiente de la Provenza se dan cita durante todo el año.
En el Vallon de Valrugues Hotel Spa & Villas, el paisaje de los Alpilles es el telón de fondo de la experiencia gastronómica. Tras llegar y aparcar en el aparcamiento privado del hotel, los huéspedes pueden disfrutar de los alrededores, ya sea en la terraza junto a la piscina o en el comedor del restaurante. Durante los meses de verano, la terraza se convierte en un lugar de encuentro natural, donde se comparten las comidas en un ambiente relajado. Los viernes por la noche, la música en directo acompaña el servicio de cena, añadiendo ritmo a la velada.
Canto Cigalo ofrece un menú con ingredientes de temporada y productos regionales. El ambiente sigue siendo informal, animando a los comensales a compartir platos y disfrutar del ritmo más pausado típico de la cocina provenzal.
El hotel también alberga Oria, su restaurante gourmet, donde el chef Alexandre Fabris dirige ahora la cocina. Ya galardonado con una estrella Michelin en la Costa Azul, su cocina se guía por ingredientes de temporada y una técnica meticulosa. El comedor ofrece un ambiente más tranquilo e íntimo, donde el menú refleja un equilibrio entre tradición e interpretación contemporánea.
Información de contacto
9 Chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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