Restaurante Ô pichoun
Sault
Situado cerca del Mediterráneo, O'Rabasse se encuentra dentro de la antigua encomienda templaria de Richerenches, en un entorno tranquilo definido por la piedra histórica y los espacios sombreados al aire libre.
Situado junto a uno de los principales mercados de trufa de Francia, el restaurante destaca la trufa negra durante la temporada de invierno, cuando se obtiene fresca de la zona.
A medida que avanzan las estaciones, el menú se orienta hacia ingredientes más ligeros, con especial atención a las verduras, las hierbas y los productos de los productores locales.
Este ritmo estacional guía la cocina, garantizando un vínculo directo entre el menú y la región circundante.
Situado en el centro de Sault, este espacioso restaurante ofrece varios comedores, incluido un interior con baldosas de terracota, vigas vistas y paredes de piedra, así como un patio, un patio trasero con vistas al Mont Ventoux y una terraza.
El menú es variado, con opciones de tres platos generosas y basadas en ingredientes frescos.
Los platos pueden incluir velouté de lentejas con foie gras o queso de cabra, tarta de higos y albahaca servida con verduras crudas.
El servicio es atento y cercano, con un equipo centrado en acomodar a los comensales durante toda la comida.
Información de contacto
Sarl Ô Pichoun Quartier la Promenade - 84390 Sault
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