Shintaro
Costa Azul / Costa Azul > Nice
En un espacio íntimo que combina un mostrador de sushi de madera clara y un refinado comedor abovedado, este restaurante ofrece auténtica cocina japonesa. La carta ofrece platos precisos y magistrales, como la berenjena marinada en soja y jengibre, el tataki de ternera y el tonkatsu con yuzu-miso, preparados con un enfoque directo y sin florituras. A mediodía se ofrece un menú más sencillo y, debido a las dimensiones del local, se recomienda reservar.
Este restaurante ofrece auténtica cocina japonesa en Niza, con especial atención al sushi y a las cajas bento preparadas con precisión.
El menú incluye platos como el tataki de ternera y el chirashi, que reflejan un enfoque tradicional y una cuidada ejecución.
La experiencia global se basa en la coherencia de la preparación y un servicio atento, en un entorno adecuado tanto para comidas rápidas como para cenas más largas.
Información de contacto
8 rue Gubernatis - 06000 Nice
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