Bistrot d'Antoine
Costa Azul / Costa Azul > Nice
Este animado bistrot refleja un marcado carácter meridional, con un ambiente cordial formado por una clientela fiel y asidua.
En la cocina, la atención se centra en platos generosos y bien ejecutados, basados en la cocina clásica. El menú puede incluir cazuela de cerdo cocinada a fuego lento con polenta cremosa, tartar de ternera cortado a mano o riñón de ternera a la parrilla servido con mostaza integral y patatas al perejil.
La dirección suele estar muy concurrida, lo que refleja su popularidad. Una opción fiable para quienes buscan una cocina sencilla en un ambiente informal.
Situada en la Rue de la Préfecture, entre Cours Saleya y el casco antiguo, esta dirección se encuentra en una de las zonas más concurridas de Niza.
El menú, presentado en una pizarra que cambia regularmente, combina influencias del sur con un enfoque de bistrot más contemporáneo. Los platos pueden incluir paté en croûte, morcilla en pastilla, bacalao con tarama y salsa de yuzu, cazuela de cerdo con polenta o salchichas de Perugia servidas con puré de boniato y salsa de curry.
La selección de vinos está bien estudiada, complementando el menú. El ambiente sigue siendo animado, apoyado por un servicio eficiente y comprometido.
Información de contacto
27 Rue de la Préfecture - 06300 Nice
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