L'Amandier de Mougins
Costa Azul / Costa Azul > Mougins
Situado a la entrada del casco antiguo, este restaurante goza de una ubicación céntrica y conocida. El restaurante ofrece una cocina clásica, elaborada a base de recetas magistrales y productos bien trabajados.
La carta del Chef Sébastien Zunino es accesible, con combinaciones de platos familiares. Por ejemplo, tortellini de bogavante y salmón con fondue de puerros al vermut y bisque cremoso, o gallo relleno de boletus servido con patata y apio prensado con trufa.
El menú de cuarenta y cinco euros ofrece una selección representativa de la carta. De postre, la ópera es una de las especialidades que se ofrecen.
El servicio es atento y regular, en un marco adaptado a una clientela variada.
Fundado en los años 70 por el chef Roger Vergé, galardonado con una estrella Michelin, este restaurante es una de las direcciones históricas de la Costa Azul. Situado en una terraza, se inscribe en la tradición de la cocina provenzal.
La carta ofrece recetas clásicas de la región, preparadas según las estaciones. El establecimiento también ofrece menús adaptados a comidas de grupo, así como espacios privados para eventos.
El establecimiento dispone de una escuela de cocina, con clases particulares dedicadas a la gastronomía francesa.
A lo largo de los años, el restaurante se ha convertido en un lugar popular para los artistas que visitan la Costa Azul. En la actualidad, sigue siendo un lugar de renombre dedicado a la cocina provenzal.
Información de contacto
48, avenue Jean Charles Mallet - 06250 Mougins
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