Prosper
La cocina se basa en una rigurosa selección de materias primas, prestando especial atención a su calidad y presentación. La carta, deliberadamente corta y progresiva, se organiza en torno a una pizarra diaria y a propuestas de temporada, en función de las llegadas. Los platos son equilibrados, con sabores claros y una ejecución magistral. El resultado es una cocina estructurada, contemporánea, sencilla, sana y coherente.
Cerca del Cours Julien, este restaurante ofrece cocina mediterránea contemporánea con influencias españolas.
La carta ofrece platos con sabores característicos, como platos de pescado, verduras con condimentos y especialidades de arroz y marisco.
La cocina es estructurada y dinámica, prestando atención al condimento y a la intensidad de los sabores.
El ambiente sencillo, acorde con el espíritu del lugar, se acompaña de una organización de varios platos, por lo que se recomienda reservar.
Información de contacto
2 rue des Trois-Rois - 13006 Marseille
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