Le miramar
Situado en el Puerto Viejo de Marsella, frente al mar, el restaurante Miramar ofrece una cocina mediterránea arraigada en las tradiciones locales.
La cocina del chef se inspira en sus recuerdos, con platos construidos en torno a sabores sencillos y reconocibles.
El restaurante es especialmente famoso por su bullabesa, elaborada según una receta constante y uno de los platos emblemáticos de la casa.
En definitiva, una dirección bien estructurada centrada en la cocina marsellesa y el marisco.
Toda una institución en el Puerto Viejo de Marsella, el Miramar está dirigido por el chef Christian Buffa, Maître Cuisinier de France y miembro fundador de la Carta de la Bullabesa.
Formado especialmente por Paul Bocuse, su cocina se centra en el marisco y las recetas tradicionales. La bullabesa es el plato estrella del restaurante, preparado con precisión y constancia.
La carta también incluye pescados, mariscos, carnes selectas y trufas.
El resultado es una cocina estructurada, fiel a las tradiciones marsellesas, en un marco con vistas al Puerto Viejo.
Información de contacto
12 quai du port - 13002 Marseille 2ème
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