Bessem
Costa Azul / Costa Azul > Mandelieu-la-Napoule
El chef Bessem Ben Abdallah se formó junto a reconocidos chefs como Michel Del Burgo, Marc Meneau y Pierre Gagnaire antes de abrir su propio restaurante en una casa adosada con una terraza a la sombra de plátanos y centrada alrededor de una fuente.
Su cocina es personal y mediterránea, con especial atención al equilibrio y la calidad de los ingredientes. Los platos pueden incluir pescado de línea, simplemente a la plancha y servido con puré de alcachofas, verduras de temporada con parmesano y un caldo de yuzu y combava realzado con tagetes y levístico.
Los postres están dirigidos por un pastelero especializado, que garantiza un nivel de precisión constante durante toda la comida. El chef también produce su propio aceite de oliva tunecino de parcela única y cría gallinas para suministrar huevos frescos.
Tenga en cuenta que el restaurante está cerrado para el almuerzo durante la temporada de verano.
Situado a las afueras de Cannes, el restaurante Bessem ofrece un entorno tranquilo en una zona residencial cerca de Mandelieu-la-Napoule, a poca distancia del centro de la ciudad y del Hôtel de Ville.
El restaurante se encuentra en un espacio verde cerrado, donde la terraza está sombreada por plátanos y dispuesta alrededor de una fuente de piedra. Este espacio al aire libre es una alternativa tranquila a los lugares más concurridos de la costa.
Un lugar discreto donde el entorno favorece una experiencia gastronómica relajada centrada en la comodidad y la continuidad.
Información de contacto
183 avenue de la République - 06210 Mandelieu-La Napoule










