Benvengudo
Los Alpilles > Les Baux-de-Provence
Al entrar en el restaurante, los clientes acceden a un luminoso comedor donde la decoración sigue una paleta tranquila y sobria. Las pinturas murales y los tonos naturales armonizan con las mesas redondas, creando un ambiente íntimo y acogedor.
En la cocina, el chef combina la tradición con ideas contemporáneas. El menú se centra en ingredientes frescos de la región circundante, preparados con cuidado para realzar su carácter natural.
Cada plato refleja un equilibrio entre las técnicas establecidas y las nuevas combinaciones, permitiendo que los productos locales sigan siendo el centro de la experiencia.
El menú del chef refleja los ingredientes y paisajes de la región de Alpilles. Las frutas y verduras de temporada se seleccionan de los hortelanos locales, lo que permite que el menú siga el ritmo de los productos regionales. La mayoría de las hierbas utilizadas en la cocina proceden del propio huerto del restaurante, mientras que las aceitunas se recogen en la finca. El aceite de oliva que acompaña a muchos platos es producido por Moulin Castelas, en Les Baux-de-Provence, con frutos de la finca. Cada plato muestra los sabores típicos del sur de Provenza, combinando los productos locales con una preparación meticulosa.
Información de contacto
Quartier de l’Arcoule (D78F) - 13520 Les Baux-de-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Algunas propiedades de alquiler que creemos que le encantarán
Desde encantadoras casas rurales hasta lujosas villas con piscina privada. Tanto si busca una villa familiar como un refugio romántico, tenemos la opción perfecta para usted.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
