Du Côté des Olivades - Nancy Bourguignon
En este restaurante familiar, los huéspedes son recibidos por la familia Bourguignon con naturalidad y atención. El chef presenta un menú de platos cuidadosamente equilibrados, con sabores sutiles e influencias provenzales. La terraza, situada junto a la piscina y rodeada de vegetación mediterránea, ofrece un entorno tranquilo para cenar.
Nancy Bourguignon empezó a cocinar para sus invitados cuando éstos decidieron cenar in situ, utilizando una pierna de cordero de los Alpilles. La respuesta positiva marcó el inicio de su trabajo en la cocina.
Desarrolló sus habilidades a través de la experiencia, apoyada por la guía de un chef formado en establecimientos de primera línea.
Hoy, su cocina se centra en el sabor y la calidad de los productos, con ingredientes obtenidos directamente de los productores locales según las estaciones.
Información de contacto
Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou
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