La Table du Mas des Herbes Blanches
Situado en lo alto del valle del Luberon, Le Mas des Herbes Blanches domina un vasto paisaje que se extiende por la campiña circundante. La propiedad combina la arquitectura tradicional provenzal con un enfoque más contemporáneo del diseño.
Tras su fachada de piedra seca, el hotel ofrece interiores luminosos en los que los materiales naturales se combinan con mobiliario moderno. Las habitaciones y suites se abren al paisaje circundante, mientras que algunas villas cuentan con piscina privada, una característica inusual en la región.
El restaurante se centra en la cocina regional, ofreciendo platos elaborados con ingredientes de la zona y acompañados de vinos de los viñedos cercanos.
Para relajarse, el Jocadae Spa by CODAGE cuenta con una piscina cubierta y una zona dedicada al descanso y el bienestar.
Varios destinos conocidos de Luberon están a poca distancia del hotel. Los huéspedes pueden explorar los pueblos de las colinas de Gordes, Bonnieux y Roussillon, visitar la Abadía de Sénanque o seguir las rutas de la lavanda por la campiña de los alrededores.
La Table du Mas, el chef Romain Guyot ofrece una cocina elaborada con ingredientes mediterráneos y productos locales. Su cocina refleja una estrecha conexión con la región circundante, inspirándose en los sabores comúnmente asociados con el sur de Francia. El menú hace hincapié en los ingredientes de temporada procedentes de artesanos y productores locales. Cada plato resalta el carácter natural de estos productos a través de una cuidadosa preparación y combinaciones bien pensadas. El enfoque del Chef Romain Guyot se basa en la técnica clásica, al tiempo que permite que los productos de temporada guíen el menú durante todo el año.
Información de contacto
Route de Murs - 84220 Joucas
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